Menú Tradicional

Barra libre en la recepción

Jugos

Gaseosas de primera marca 

 

 

Canapés :

Jamón y queso

Huevo de codorniz,

Tomate cherry y albaca

 

 

Calentitos

Pinchos de pollo

Pinchos de ternera

Pinchos de viena.

Empanaditas de pollo

Empanaditas de carne

Picines surtidos.

 

 

Centros 

De Pollo

De Paté 

 

 

Rincón juvenil 

Mini hamburguesas 

Mini panchos 

Papas fritas

 

 

Cocinas a la vista en islas.  (1 a elección)

Tortilla a la española

Ternerita a la naranja

Riñoncitos al jerez

Pollo al verdeo

Ravioles fritos con salsa fileto

Pollo a la portugués

Arroz con mariscos

 

 

Primer Plato

Entradas frías : A elección

Pionono con rusa

Copa mediterránea hojas  verdes, olivas negras, tiritas de jamón y queso, tomates cherry, crutons, rabas y anchoas,

 

 

 Tibias entradas

Crep de jamón y queso

Crep de Jamon y Ricota.

 

 

Salsas (Una a elección)

Fileto, bechamel, cuatro quesos, puerro, champiñón, rosse, verdeo, ciboulet.

 

 

Primer plato para menores y adolescentes.

Ravioles con salsa

Ñoquis con salsa

 

 

Plato principal

Roll relleno de jamón y queso

Rol de ave relleno con vegetales

 

 

Salsa (Una a elección)

Demiglace, curry, champiñón, pimienta, mostaza.

 

 

 

Guarniciones (Dos a elección)

Mil hojas de papa

Mil hojas de vegetales

Papas a la crema

Chop Suey

Torre de vegetales

Budín de calabaza y espinaca

Budín de humita y morrones.

Crocante de vegetales.

Berenjenas y bananas fritas.

Plato principal para menores y adolescentes

Milanesa de pollo con papas

Milanesa de ternera con papas

 

 

Postre

Arena de manzana con helado de americana, salsa de chocolate, frutas fileteadas y froussen de vino tinto.

Brownies  con helado de americana, salsa de chocolate, frutas fileteadas y froussen.

Copa helada de rocas de merengue, frutillas, cremas chantillí, helado, salsa de chocolate y oblea.

 

 

Mesa dulce (1 torta cada 10 personas)

Isla flotante

Torta de Mouse de chocolate

Torta de Mouse de frutilla

Lemon pie

Torta Alpe (Bizcochuelo de chocolate, dulce de leche y merengue)

Choco torta

Rogel

Cubanitos

 

 

Final de fiesta (Una a elección)

Pizza con cerveza (La cerveza para el final la trae el catering.)

Café con leche y medialunas.

Pata de Cerdo  si son mas de 120 personas. O se cobra adicional.

Chocolate caliente con mini facturas.

Huevos revueltos.

 

 

Incluido en el servicio:

Torta alegórica

Mantelería

Vajilla y cristalería.

Bebida sin alcohol

Hielo

Maitre

Mozos

Chef y ayudante de cocina.